IIoT や最新型の OT/IT インフラストラクチャーで食品・飲料製造業界の課題に対処できますか?

執筆者: IIoT, ブログ / 投稿, 食品・飲料

食品・飲料業界は製造オペレーションに関するいくつかの重要な課題に直面しています。食品・飲料メーカーのオペレーションは通常、一般に定置洗浄 (CIP)、トレーサビリティ、ラベル誤表記の記録、シリアル管理などの複雑なプロセスで構成されており、業界はブランドと製品の品質、味、安全性の一貫性を最大限確保しつつ、同時に原材料と規制対応コストの上昇分を補うために生産と包装のコストを引き下げていく必要があります。

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